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苏肉难寻 - 第六十六章:民以食为天
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  第六十六章:民以食为天
  翌日清晨,少爷又去早朝了,身体恢复的不错,这几天还挺热的,秋老虎了吧。早饭的时候看到少爷和夫人了,夫人竟然气色也很好,说自己饿坏了,连吃了两碗饭。之后多嘴的崔管家说了吃萝卜是我的馊主意,夫人竟然没怪罪我,而闻讯而来的孙大夫也再次表示了一下惊诧,并谦虚的问我是否可以将这个方子的版权转送给他,他要收录在一本书中。大手一甩,送了!
  兰嫂照例在饭后炖上一盅白糖梨子,我看见了,不由得和孙大夫探讨起来:“孙先生,您说这个糖本来就甜腻腻的,把梨子的味道都给遮了,这能有用吗?吃那么多糖,还不把嗓子给腻歪了?”孙大夫点头说:“白糖润肺生津,有益气之功效,可是世人偏爱其味,往往就用多了。”我想了一下,“你说百合多好啊,本身吃起来就清甜,而且也有这方面的功效,也不会遮了梨子的味道。”其实我在学校的时候,特别喜欢吃西芹百合,每当菜上来,我必定先把其中的百合挑着吃了,剩下一盘清炒芹菜。
  孙先生思忖了一下,“听起来应该也是可以的。”吩咐苍耳去铺子拿一些百合来,嘻嘻,我要私吞一点,然后炒这个吃。和孙先生扯了好一阵子,苍耳回来了,我惊喜的拿过来一看,一把石头……满心欢喜成了泡沫,“孙先生,不是鲜百合啊?”“百合产于西北凉州一带,京城怎么会有鲜百合?”索然的扔在桌子上,“那我们给夫人炖梨吧。”

  给夫人送去的百合梨,夫人吃了极为高兴,打赏了孙先生。据说她称赞这个甜而清香,香而不郁。我笑着同孙先生说:“看来孙先生以后不要开什么药铺了,还是开饭铺吧,不管吃什么药啊,还是得靠食补才行,何况这个药也不是人人都吃的起的,而饭啊,什么人都得吃,不过吃的有好有坏而已。”孙先生拱手说,“小苏姑娘所言甚是,老夫受教了。”
  同孙先生扯的时候,崔管家好像想起来什么一样,跟孙先生说,“先生,麻烦呆会再去铺子拿点补品给我家少爷吃吃,比如人参啊什么的。”孙先生说,“伤风这种事情,慢慢修养自然会好,不必刻意吃一些什么补品。”崔管家挠挠头,“过两天少爷要和皇上一起去祭祀,要是不赶紧吃点补品,我怕那天少爷撑不住。”孙先生想了一下,很委婉的说:“王大人身体还没复原,现在吃一些大补的药只会有损无益,过犹不及,不如从食补开始吧,食药同源,药性缓和。”崔管家想了一下觉得好像很有道理,“那有劳大夫写个食谱吧,交给小苏就好。”

  崔管家出去之后,孙先生想了一下,提笔列下几道菜:小米枸杞粥,莲子羹,山药牛肉,陈皮鸡汤,党参排骨。又跟我说,“不必每日如此丰富,不要太油腻,饭后饮两杯肉桂酒,多休息,应该会让体力恢复的较快。”
  拿到药材之后,给了老马,告诉他药材洗干净了直接切切扔锅里就可以,不要弄的太复杂,不要加太多调料,以免药效不够。端去给少爷吃,少爷有点体虚,好不容易找到一个没人的时间,我轻轻问少爷说:“祭祀什么啊?很累吗?”少爷看我一眼:“每一次祭祀回来,都累的脱了人形。真怕那天直接晕过去了。”“在哪里祭祀啊?天坛?”少爷笑了一下,“天坛当然是祭祀天的,这次是祭祀社稷啊。祈求谷物丰收,上苍保佑。”“哦,不是说谷物丰收之后才祭祀吗?”“那是九月份的秋报,这是社稷坛,正好差一个月呢。本来是仲秋上戊日祭祀的,可是上戊日是先帝忌辰,皇上一心不能二用,所以改到下戊日了。”什么上雾日下雾日的,听的我一头汗水,我倒是知道有一个雾月政变。

  假装很懂的样子,“那少爷,祭祀也不是您负责,干吗会那么辛苦?”少爷苦笑了一下,“这次社稷坛乃是大祀,皇上亲自负责,各部官员尤其是户部责任重大,处于亲近位置。这种大祀,各个官员都要朝服端正,行进途中不得吐痰,不得咳嗽,步履沉重也不可,否则就会被纠察御史记录下来。不是跪着就是弓着,心情燥热无比,若是天气炎热,汗流浃背,苦不堪言。每每社稷坛祭祀上,都有一些官员腿跪到肿胀而不能走路,有一些年纪较大的官员昏厥过去更是常事。”少爷叹了一口气,“民以食为天啊,希望老天爷怜悯我大明,赐一个丰收年。”
  看着少爷虔诚的表情,我心里嘟囔了一句:“如果祭祀有用的话,那还要你们这些官员干什么。”
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